Le 6 avril 2017, au cours d’une soirée dédiée aux étudiants de l’IET, l’Institut des Technologies de l’Environnement, Mélanie Garnier a participé à la 2ème table ronde en tant qu’experte gaspillage alimentaire en restauration collective. Elle était entourée de Stéphane, représentant de la Cafétéria Elior du Campus, de Laurent Terrasson, Directeur du Magazine Autre Cuisine et du Chef étoilé Alain Alexanian. Cette 16ème rencontre portait sur le gaspillage alimentaire en restauration et grande distribution, l’occasion d’échanger sur les problématiques majeures, les actions et partenariats au niveau local.